芽キャベツ

芽キャベツは犬に与えてよい野菜です。米国ケネルクラブ（AKC）は、人にも犬にも有益な栄養素と抗酸化物質が豊富な野菜として挙げたうえで、いくつかの条件をつけています。その条件が実務的に重要です。 第一に、生では与えないでください。AKCは、生の芽キャベツは硬すぎて犬には消化しにくいと明記しています。蒸す、ゆでる、電子レンジで加熱するのいずれかにし、栄養がもっとも残るのは蒸す方法です。味付けはせず、塩・バター・油は使わないでください。 第二に、量を守ってください。AKCは、犬の大きさに応じて半個から1個で始め、問題なく食べられるようになっても一度に3個を超えないように、そしてあくまで時々にとどめるようにと述べています。毎日の野菜ではなく、たまのおやつです。Merck獣医マニュアルも、おやつは一日の総摂取エネルギーの10%未満に収めるべきだとしています。 第三に、おならは想定内です。芽キャベツに含まれるイソチオシアネートは腸が内容物を押し出す働きを高め、その過程で細菌が増え、その分だけガスが出ます。AKCはこのガスについて、飼い主には不快でも犬に害はないと説明しています。ただし数日以上続く場合は獣医師に相談するようにとしています。 第四に、大きさです。芽キャベツは丸くて硬いため、丸ごと渡すと小型犬や丸のみ癖のある犬ではのどに詰まることがあります。加熱後に半分か四つ割りにしてください。 第五に、調理法を確認してください。人向けの芽キャベツ料理は、ベーコンを巻いたり、オリーブ油とおろしにんにく、バルサミコで焼いたりするものがほとんどです。にんにくは犬に有毒で、Merckは生の玉ねぎ15〜30g/kgで臨床症状が出て、にんにくはその3〜5倍毒性が強いとしています。ベーコンは脂質と塩分の塊で、素因のある犬では膵炎の引き金になります。人の料理から芽キャベツだけを取り分ける方法は安全ではありません。 初めて与えるときは加熱した半個から始め、一、二日は便とおならの様子を見てください。軟便が続くようなら量を減らし、数日たっても改善しなければ動物病院に相談してください。