고추장

개가 고추장을 핥았을 때 곧바로 목숨이 위험해지는 일은 드뭅니다. 그렇다고 지켜만 봐도 되는 음식도 아닙니다. 고추장 한 숟가락에는 성질이 다른 부담이 세 가지 들어 있습니다. 첫째는 캡사이신입니다. 고춧가루의 매운맛 성분은 입안과 식도, 위 점막의 통각 수용체를 직접 자극합니다. 사람은 매운맛을 즐기기도 하지만 개에게는 그저 통증입니다. AKC 도 할라피뇨나 고추 같은 매운 품종은 절대 주지 말라고 못 박습니다. 반응은 즉시부터 몇 시간 안에 나옵니다. 침을 뚝뚝 흘리고, 입을 다시고, 헛구역질을 하고, 물을 벌컥벌컥 마시고, 구토와 설사로 이어집니다. 코나 눈을 앞발로 비비면 눈까지 자극이 번집니다. 둘째는 소금입니다. 고추장은 제품에 따라 다르지만 소금 함량이 대략 5~7% 입니다. Merck 수의매뉴얼 기준으로 개의 소금 중독은 2~3g/kg 부터이고 약 4g/kg 이 급성 치사량입니다. 큰술 하나(약 18g)에 든 소금이 대략 1g 이니, 체중 2kg 소형견이 큰술 두 개를 먹으면 이미 1g/kg 입니다. 한 숟가락으로 급성 중독이 오지는 않지만, 갈증과 소변량 증가는 확실히 생기고 심장병이나 신장병으로 나트륨을 제한 중인 개에게는 그 자체가 문제입니다. 셋째는 함께 들어간 재료입니다. 초고추장, 볶음고추장, 비빔장, 양념치킨 소스, 떡볶이 양념에는 대개 마늘이 들어갑니다. Merck 는 부추속(Allium) 중독이 익힌 것, 말린 것, 가루로 만든 것에서도 일어난다고 명시하고, 마늘은 양파보다 3~5배 강하다고 적습니다. 이 경우 걱정해야 할 시간표가 하나 더 붙습니다. 적혈구 손상은 24시간 안에 시작되지만 용혈이 드러나는 것은 3~5일 뒤입니다. 여기에 물엿과 설탕이 더해져 열량도 높습니다. 지금 하실 일은 먹은 고추장의 종류와 양, 시각, 개의 체중을 정리해 동물병원에 연락하는 것입니다. 신선한 물을 넉넉히 두시고, 짠 것을 먹었다고 물을 제한하지 마세요. 집에서 억지로 토하게 하지 마세요. 캡사이신이 묻은 상태에서 구토를 유도하면 식도가 한 번 더 자극받습니다. 입 주변에 묻은 고추장은 흐르는 물이나 젖은 수건으로 부드럽게 닦아 내고, 눈을 비비지 않게 지켜보세요. 마늘이 들어간 양념이었다면 증상이 없어도 3~5일은 잇몸 색과 소변 색을 확인하세요.