干し柿

干し柿を生柿と同じものとして扱ってはいけません。干す工程はタンニンを取り除くのではなく、まわりの水分だけを飛ばして体積を減らす作業です。その結果、犬がひと口で飲み込む量に含まれるタンニン（シブオール）と糖の総量は、生柿よりはるかに多くなります。タンニンは胃酸に触れると凝固し、セルロースやたんぱく質と絡んで「柿胃石（ジオスピロベゾール）」という硬い塊をつくります。水分が少なく繊維が密に詰まった干し果肉は、この反応にとって最も条件のよい材料です。表面の白い粉はカビではなく、乾燥中ににじみ出た糖分で、糖がどれだけ濃縮されているかを示しています。 物理的な危険も別にあります。丸ごとの干し柿には硬いへた（がく）が付いたままで、品種によっては種が残っていることもあります。犬が噛まずに丸のみすると、この硬い部分がそのまま胃や腸へ下り、閉塞を起こします。 「何個までなら安全」という基準はありません。危険は食べた量と、丸のみする癖に比例して上がります。やっかいなのは時間差です。嘔吐や食欲不振などの消化器症状は数時間で出ることがありますが、胃石による閉塞は数日から数週間かけて表れます。今日元気だったことは安全の証明になりません。 嘔吐、食欲不振、腹痛、数日続く断続的な嘔吐、便秘、体重減少が見られたら、すぐにかかりつけの動物病院へ連絡してください。夜間なら夜間救急動物病院へ。丸ごと飲み込んだのを見た場合は、症状がなくてもすぐ連絡し、レントゲンなどの検査が必要か相談してください。家庭で無理に吐かせないでください。日本ではお歳暮やお正月の贈答品として家に入り、軒先に吊るしたものが落ちることもあります。箱ごと犬の届かない場所に置くことが最も確実な予防です。