아스파라거스

아스파라거스는 개에게 독성이 있는 채소가 아닙니다. 미국애견협회(AKC)도 "아스파라거스는 개에게 유독하지 않다"고 분명히 말합니다. 그런데도 AKC는 이 채소를 '개에게 굳이 줄 필요 없는 채소' 쪽에 넣어 두었습니다. 이유가 두 가지입니다. 첫째, 생 아스파라거스는 사람도 그대로 씹기 어려울 만큼 질깁니다. 개도 마찬가지여서, 긴 줄기를 통째로 주면 몇 번 씹다가 삼키려다 목이나 식도에 걸릴 수 있습니다. 둘째, 개가 씹을 수 있을 만큼 푹 익히고 나면 영양소가 대부분 빠져나갑니다. 즉 위험을 감수할 만한 이득이 없다는 뜻입니다. 그래도 주고 싶다면 방법은 정해져 있습니다. 생으로 줄 때는 반드시 한 입 크기로 잘게 썰어야 합니다. 익힐 때는 버터나 식용유를 쓰지 말고 물에 삶거나 찌기만 하세요. AKC는 버터와 조리용 기름이 개를 아프게 할 수 있다고 명시합니다. 실제로 집에서 만드는 아스파라거스 요리는 버터구이, 올리브유 볶음, 베이컨말이, 마늘 구이가 대부분인데 이건 고지방·고염분에 마늘까지 얹은 조합이라 췌장염과 중독 위험을 함께 안깁니다. 양파와 마늘은 개에게 독성입니다. 식물 쪽 위험도 하나 알아 두세요. 관상용으로 많이 키우는 아스파라거스 고사리(Asparagus densiflorus cv sprengeri)는 ASPCA가 개와 고양이 모두에게 독성 식물로 분류합니다. 열매를 먹으면 구토, 복통, 설사가 나타나고, 잎에 반복해서 닿으면 알레르기성 피부염이 생길 수 있습니다. AKC 역시 아스파라거스 식물에서 먹을 수 없는 이 부분은 개에게 유독하다고 안내합니다. 화분에 심어 거실에 두는 집이 많으니 개가 닿지 않는 곳으로 옮기세요. 먹은 뒤 대처는 이렇습니다. 잘게 썬 아스파라거스를 조금 먹고 무른 변을 한두 번 보는 정도는 양을 줄이면 됩니다. 반면 긴 줄기를 통째로 삼킨 뒤 캑캑거리며 숨쉬기 힘들어하거나, 침을 흘리며 삼키지 못하거나, 반복해서 헛구역질을 하고 배를 아파하며 변이 나오지 않는다면 이물 폐색을 의심해야 합니다. 지켜보지 말고 즉시 동물병원에 연락하세요. 아스파라거스 고사리의 열매를 먹었다면 먹은 양과 시각을 적어 바로 전화하세요. 집에서 억지로 토하게 만들지 마세요.