취나물

취나물은 참취를 데쳐서 무친 봄나물입니다. 잎 자체가 개에게 독성을 일으킨다는 자료는 없지만, 그렇다고 개에게 권할 만한 채소도 아닙니다. 실제로 문제가 되는 것은 나물이 아니라 나물을 만드는 방식입니다. 첫째는 양념입니다. 취나물 무침에는 거의 예외 없이 다진 마늘이 들어가고, 여기에 국간장이나 된장, 소금, 들기름이나 참기름이 더해집니다. Merck 수의매뉴얼은 개가 생양파를 체중 1kg당 15~30g 먹으면 임상 증상이 나타나고 마늘은 그보다 3~5배 독성이 강하며, 익히거나 말려도 독성이 사라지지 않는다고 기술합니다. 부추속 식물의 황화합물은 적혈구를 산화시켜 하인즈소체를 만들고, 용혈성 빈혈은 먹은 날이 아니라 3~5일 뒤에 드러납니다. 소금 쪽은 Merck 기준으로 체중 1kg당 2~3g에서 증상이 나타나고 약 4g/kg이 급성 치사량입니다. 미국애견협회(AKC)도 채소는 양념·소금·설탕·기름 없이 그대로 주라고 안내합니다. 둘째는 묵나물, 즉 말린 취나물입니다. 마른 상태의 취나물은 질긴 섬유 덩어리라 충분히 불려 삶지 않으면 그대로 내려갑니다. 소형견이 삼키면 소화되지 않고 뭉쳐 폐색을 일으킬 수 있습니다. 삶는 물에도 소금이 들어가는 경우가 많습니다. 셋째는 섬유질의 양입니다. AKC는 섬유질을 지나치게 먹으면 위장 장애, 설사, 구토가 오고 팽만으로 이어질 수 있다고 안내합니다. 나물을 한 접시 먹은 개가 가스가 차고 변이 무르는 것은 여기서 옵니다. 넷째는 출처입니다. 봄철에 산에서 직접 뜯은 나물은 생김새가 비슷한 다른 식물이 섞여 들어갈 수 있습니다. 사람이 먹기에도 확인이 필요한 것을 개에게 주지 마세요. 먹었다면 몇 시간 안에 침 흘림, 구토, 설사, 복통이 나타나는지 보고, 양념된 무침을 접시째 먹었다면 지켜보지 말고 동물병원에 연락하세요. 이후 3~5일 동안 잇몸이 창백하거나 노랗지 않은지, 소변이 간장색으로 나오지 않는지 확인하세요. 집에서 억지로 토하게 만들지 마세요. 개에게 초록 채소를 주고 싶다면 양념 없이 데친 배추나 브로콜리를 잘게 썰어 소량 주고, 간식 총량은 하루 필요 열량의 10%를 넘기지 않게 하세요.