익힌 닭고기(닭가슴살)

닭고기 자체는 개에게 아주 좋은 식재료입니다. 지방이 적고 소화가 잘되는 단백질이라, 위장이 예민해진 개에게 수의사가 권하는 자극 없는 식단(bland diet)에도 삶은 닭가슴살이 기본으로 들어갑니다. 조건은 세 가지뿐입니다. 뼈를 발라내고, 껍질을 벗기고, 속까지 완전히 익힐 것. 소금도 기름도 마늘도 넣지 말고 그냥 삶거나 굽습니다. 문제는 언제나 조리 방식에 있습니다. 첫째, 익힌 뼈입니다. 익힌 닭뼈는 세로로 날카롭게 쪼개져 식도나 위장을 찌르거나 뚫을 수 있습니다. 닭뼈를 삼킨 뒤 침을 흘리거나 헛구역질을 하거나 배가 아파 웅크리고 있으면 즉시 병원으로 연락하세요. 둘째, 껍질과 기름입니다. 지방이 많은 음식을 한꺼번에 먹으면 췌장염 위험이 올라갑니다. 셋째, 양념입니다. 마늘과 양파는 개에게 독성이 있고 간장, 소금, 다시다 같은 조미료는 나트륨 부담이 큽니다. 넷째, 생닭입니다. 살모넬라와 캄필로박터 감염 위험이 개에게도 있고, 조리대와 손을 통해 사람에게도 옮습니다. 국내 상황에서 특히 조심해야 할 음식이 있습니다. 삼계탕은 뼈와 마늘이 동시에 들어 있어 개에게 나눠 줄 수 없는 음식입니다. 국물만 떠 주는 것도 안 됩니다. 마늘과 염분이 그대로 녹아 있기 때문입니다. 닭갈비, 양념치킨, 후라이드 치킨, 닭발, 찜닭도 마찬가지로 마늘·양파·설탕·소금·기름이 들어가고 뼈가 남아 있습니다. 개에게 주려면 조리 전에 살코기를 따로 떼어 아무 양념 없이 익히는 방법밖에 없습니다. 닭뼈를 삼켰거나, 양념 닭고기를 많이 먹었거나, 반복해서 토하고 기운이 없고 배를 만지면 아파하면 즉시 수의사에게 연락하세요. 집에서 억지로 토하게 하지 마세요. 날카로운 뼈 조각은 올라오면서 식도를 더 다치게 할 수 있어, 토하게 할지 말지는 수의사가 판단해야 합니다.