익힌 오리고기

오리고기는 개에게 좋은 단백질원입니다. 껍질을 벗긴 오리 가슴살은 지방이 적고 아미노산과 철분, 비타민 B군이 풍부해서, 수의사가 처방하는 알레르기 제외식에서 소고기나 닭고기를 대신하는 단백질로 흔히 쓰입니다. 조건은 세 가지입니다. 껍질과 눈에 보이는 지방을 제거하고, 뼈를 완전히 발라내고, 아무 양념 없이 속까지 익혀서 주세요. 첫 번째 주의는 껍질과 기름입니다. 오리는 껍질과 껍질 밑 지방층이 매우 두껍고, 구우면 그 지방이 녹아 고기와 국물에 그대로 배어듭니다. 오리백숙 국물, 오리구이 불판에 떨어진 기름, 껍질을 통째로 먹은 경우가 전부 여기에 해당합니다. 지방을 한꺼번에 많이 먹으면 급성 췌장염 위험이 오릅니다. 대개 24~72시간 뒤에 밥을 거부하고 반복해서 토하며, 앞다리는 낮추고 엉덩이만 든 기도 자세를 취하고 배를 아파합니다. 이 조합이면 병원에 가셔야 합니다. 두 번째는 양념과 소금입니다. 미국애견협회(AKC)는 소금이나 향신료, 양파, 마늘이 과하게 들어간 고기는 어떤 것도 주지 말라고 안내합니다. 국내에서 오리고기는 대부분 훈제오리 슬라이스로 유통되는데, 이 제품은 염지 과정을 거쳐 나트륨이 상당히 높고 마늘 향이 들어간 것도 많습니다. 오리 주물럭과 오리불고기는 고추장·간장 양념이고, 오리백숙에는 마늘과 대추, 인삼이 들어갑니다. 마늘과 양파는 개의 적혈구를 파괴하는 독성 식품이므로, 양념된 요리에서 살코기만 골라 주는 것은 안전한 방법이 아닙니다. 훈제오리를 한 조각 나눠 주는 습관은 특히 심장병이나 신장병으로 저염식을 하는 개에게 위험합니다. 세 번째는 뼈입니다. 오리는 가금류이고, AKC는 가금류의 뼈가 소화 과정에서 쪼개져 장을 막거나 찢을 수 있다고 안내합니다. 익힌 뼈는 더 부스러지기 쉽습니다. 오리백숙과 오리탕의 뼈, 목뼈, 날개뼈는 절대 주지 마세요. 뼈를 삼킨 뒤 헛구역질을 반복하거나 배를 아파하거나 검은 변, 피가 섞인 변이 보이면 응급입니다. 네 번째는 날고기입니다. 미국 동물학대방지협회(ASPCA)는 날고기가 살모넬라와 대장균을 지닐 수 있고 이는 개뿐 아니라 사람에게도 해롭다고 안내합니다. 그릇과 도마, 손을 통해 가족 전체가 노출되므로, 오리는 반드시 완전히 익혀서 주세요. 양은 간식과 토핑을 합쳐 하루 필요 열량의 10%를 넘지 않게 하세요. 오리고기만 계속 주면 칼슘과 미량영양소가 부족해집니다. 주식은 완전균형 사료여야 하고 오리고기는 그 위에 얹는 정도가 적당합니다. 훈제오리나 양념 오리를 상당량 먹었거나 뼈를 삼켰다면, 증상이 없어도 지금 동물병원에 전화하세요. 집에서 억지로 토하게 하지 마세요. 뼛조각은 올라오는 길에 식도를 더 다치게 합니다.