익힌 양고기

양고기는 개 사료에 오래 쓰여 온 단백질입니다. 아미노산이 고루 들어 있고 철분과 아연, 비타민 B군이 풍부하며, 소고기나 닭고기에 반응하는 개를 위한 대체 단백질로도 쓰입니다. 조건은 단순합니다. 지방을 떼어낸 살코기를 뼈 없이, 아무 양념 없이 속까지 익혀서 주세요. 첫 번째 주의는 지방입니다. 양고기는 부위에 따라 지방이 두껍게 붙어 있고, 특히 양갈비와 어깨살은 겉면에 단단한 지방층이 있습니다. 이 지방은 식으면 굳을 만큼 포화지방 비율이 높아 한꺼번에 많이 먹으면 소화기에 부담이 큽니다. 급성 췌장염은 대개 먹은 뒤 24~72시간 사이에 나타납니다. 밥을 거부하고, 반복해서 토하고, 앞다리를 낮추고 엉덩이만 든 기도 자세를 취하며 배를 아파하는 조합이면 지켜보지 말고 병원에 가세요. 두 번째는 양념입니다. 미국애견협회(AKC)는 소금이나 향신료, 양파, 마늘이 과하게 들어간 고기는 주지 말라고 안내합니다. 양꼬치에 뿌리는 쯔란과 고춧가루 양념, 로즈마리와 마늘을 문질러 구운 램랙, 양고기 스튜의 양파, 양갈비 시즈닝이 전부 여기에 들어갑니다. 마늘과 양파는 개의 적혈구를 파괴하므로, 양념된 고기에서 살코기만 골라 주는 방법은 통하지 않습니다. 세 번째는 뼈와 꼬챙이입니다. 익힌 뼈는 약해지고 부스러져 날카로운 조각으로 쪼개지면서 식도와 장기를 다치게 합니다. 양갈비 뼈와 티본 모양의 램찹 뼈는 주지 마세요. 그리고 양꼬치 상황에서 실제로 더 자주 문제가 되는 것은 대나무 꼬챙이입니다. 고기 냄새가 밴 꼬챙이를 개가 통째로 삼키면 식도와 위, 장을 뚫을 수 있고, 이는 개복 수술이 필요한 응급입니다. 꼬챙이를 삼킨 정황이 있다면 증상이 없어도 지금 병원에 연락하세요. 남은 꼬챙이 개수를 세어 몇 개가 없어졌는지 확인해 주시면 도움이 됩니다. 네 번째는 날고기입니다. 미국 동물학대방지협회(ASPCA)는 날고기가 살모넬라와 대장균을 지닐 수 있고 개뿐 아니라 사람에게도 해롭다고 안내합니다. 그릇과 도마, 손을 통해 가족 전체가 노출되므로 반드시 완전히 익혀서 주세요. 양은 간식과 토핑을 합쳐 하루 필요 열량의 10%를 넘지 않게 하세요. 살코기만 계속 주면 칼슘과 미량영양소가 부족해지므로 주식은 완전균형 사료여야 합니다. 참고로 양고기는 예전에는 새로운 단백질로 분류됐지만 지금은 시판 사료에 널리 쓰여서, 알레르기 제외식 목적이라면 담당 수의사와 상의해 단백질을 고르셔야 합니다. 양념이 진한 요리를 상당량 먹었거나 뼈나 꼬챙이를 삼켰다면 집에서 억지로 토하게 하지 마세요. 뼛조각과 꼬챙이는 올라오는 길에 식도를 더 다치게 합니다.