익힌 감자

익힌 감자 자체는 개에게 독성 식품이 아닙니다. 미국애견협회(AKC)의 수의사도 익힌 감자는 괜찮지만 버터를 잔뜩 넣은 것은 췌장염을 유발할 수 있다고 말하고, 적당량이라면 감자가 비만이나 당뇨를 일으키지는 않는다고 설명합니다. 그런데도 이 식품이 주의 등급인 이유가 셋 있습니다. 첫째, 초록 부분과 싹입니다. 감자는 빛에 노출되면 일부 품종에서 껍질에 초록 반점이 생기는데, AKC는 이것을 가짓과 식물의 천연 독소인 솔라닌이 늘어났다는 신호라고 설명합니다. 솔라닌은 익혀도 사라지지 않습니다. 초록 부분과 싹은 도려내고, 초록이 넓게 번졌으면 통째로 버리세요. 날감자와 초록 감자는 별도의 독성 식품으로 다뤄야 합니다. Pet Poison Helpline도 감자를 가짓과 작물로 분류합니다. 둘째, 조리 형태입니다. 집에서 개에게 실제로 넘어가는 감자는 거의 다 양념된 것입니다. 으깬 감자는 버터와 우유, 소금이 들어가고 마늘 가루가 섞이기도 합니다. 감자튀김과 감자칩은 기름과 소금 덩어리입니다. 감자조림은 간장과 설탕, 감자탕·카레·감자볶음은 양파와 마늘로 조리됩니다. 고지방 음식은 개의 췌장염을 일으키는 대표적인 원인이고, 양파와 마늘은 적혈구를 파괴하는 독성 식품이며, 과도한 염분은 그 자체로 위험합니다. 셋째, 양과 개체 차이입니다. 감자는 탄수화물 밀도가 높아 당뇨가 있거나 체중을 줄여야 하는 개에게는 소량도 부담입니다. 사람 몫의 감자 한 개를 통째로 얹어 주지 마세요. 또 AKC는 개가 목에 걸리지 않도록 으깰 수 있을 만큼 충분히 익히라고 권합니다. 덜 익은 단단한 덩어리는 삼키다 걸릴 수 있습니다. 껍질도 초록이 아니고 익혔다면 괜찮습니다. 간식과 토핑을 합쳐 하루 필요 열량의 10%를 넘기지 마세요. 먹은 뒤 대처입니다. 아무것도 넣지 않은 삶은 감자를 조금 먹고 변이 무른 정도는 양을 줄이면 됩니다. 반면 기름지고 짠 감자 요리를 상당량 먹은 뒤 반복해서 토하고, 등을 구부린 자세를 하고, 배를 만지면 아파하며 축 처진다면 췌장염을 의심해 즉시 동물병원에 연락하세요. 초록 감자나 싹, 감자 껍질 깎은 것을 먹었다면 먹은 양과 시각을 적어 바로 전화하세요. 집에서 억지로 토하게 만들지 마세요.