カレー粉

カレー粉そのものは、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェヌグリーク、唐辛子などを混ぜた香辛料です。ここまでは犬で確立された中毒物質ではありません。問題は実際の製品の原材料表示です。市販のカレー粉やカレールウには、ほぼ例外なく玉ねぎ粉末とにんにく粉末が入り、ルウにはさらに小麦粉、パーム油や牛脂などの油脂、かなりの量の食塩が加わります。犬が盗み食いしたものが「カレー」なら、香辛料ではなくこの組み合わせで判断してください。 いちばん気をつけるのは玉ねぎとにんにくです。Merck獣医マニュアルは、犬では生の玉ねぎ15~30g/kgで症状が出ること、にんにくは玉ねぎの3~5倍強いこと、乾燥して濃縮されたフレークや粉末はとくに危険であることを挙げています。これらの成分は赤血球を酸化させてハインツ小体をつくり、溶血はふつう食べてから3~5日後に現れます。同マニュアルは、症状はかなりの溶血が起きてからでないと現れないとも述べています。つまり、その晩元気でも判断材料になりません。数日かけて、歯ぐきが白くないか、尿がコーラのように濃くないか、ふらつきや呼吸の速さがないかを確認してください。黄疸や虚脱は遅い段階のサインです。 次に脂質と塩分です。ルウは油脂の割合が高く、一皿でも小型犬には過剰な脂質になります。Merck獣医マニュアルは食事の不摂生を犬の膵炎の一般的な危険因子とし、ミニチュア・シュナウザーで際立って多いと報告しています。嘔吐の繰り返し、食欲不振、元気消失、前足と胸を床につけてお尻を上げる祈りのポーズは腹痛のサインです。塩分については、食塩2~3g/kgで中毒症状、約4g/kgで致死量とされています。一皿でそこに届くことはまれですが、水を多く飲む、尿が増えるといった変化は出ます。 三つ目は唐辛子です。辛み成分は口と胃腸を刺激し、よだれ、えづき、嘔吐、下痢を起こします。米国ケネルクラブ（AKC）は、辛い品種の唐辛子は絶対に与えないこと、食べ物に調味料や塩を加えないことを明記しています。 食べた量と時刻を控え、ルウの箱や袋を残して原材料を確認できるようにしてください。そのうえで、症状がなくてもかかりつけの動物病院に電話して体重と食べた量を伝えてください。玉ねぎ類の摂取は、数日後の血液検査で確認が必要になることがあります。家庭で無理に吐かせないでください。