샬롯

샬롯은 '작은 양파'가 아니라 말 그대로 양파입니다. 학명은 Allium cepa var. aggregatum으로, ASPCA가 개에게 독성 식물로 올려 둔 양파(Allium cepa)와 같은 종입니다. ASPCA는 독성 성분을 n-프로필 디설파이드로, 증상을 구토, 적혈구 파괴에 의한 용혈성 빈혈과 하인즈소체 빈혈, 혈뇨, 무력감, 빠른 심박, 헐떡임으로 적고 있습니다. 같은 종이라는 사실이 실무에서 중요한 이유가 있습니다. 쪽파나 부추처럼 '자료가 없으니 양파에 준해 본다'가 아니라, 샬롯은 Merck의 양파 수치를 그대로 적용할 수 있습니다. Merck 수의매뉴얼은 개가 생양파 15~30g/kg을 먹으면 임상 증상이 나타난다고 적습니다. 샬롯 한 알이 30~50g 정도이니, 5kg 개에게는 두세 알이면 이미 그 구간입니다. 샬롯이 개에게 닿는 경로는 양파와 조금 다릅니다. 샬롯은 대개 잘게 다져 소스와 드레싱에 녹아듭니다. 크림소스 파스타, 스테이크에 얹는 샬롯 버터, 비네그레트, 프렌치 어니언 계열 수프, 로스트 채소, 그리고 튀긴 프라이드 샬롯 토핑이 대표적입니다. 형태가 보이지 않는다는 점이 함정이라, 보호자가 '양파는 안 줬다'고 확신하는 상황에서도 샬롯은 이미 들어가 있을 수 있습니다. 부추속 중독의 기전과 시간표는 하나로 통합니다. 황화합물이 헤모글로빈을 산화시켜 하인즈소체를 만들고, 그 적혈구가 비장에서 파괴되면서 용혈성 빈혈과 메트헤모글로빈혈증이 옵니다. 구토·설사·기운 없음은 몇 시간 안에 나올 수 있지만, Merck는 용혈이 대개 노출 3~5일 뒤에 일어난다고 적습니다. 잇몸이 창백해지고, 헐떡이고, 소변이 붉거나 간장색으로 나오고, 흰자위가 노래지면 이미 늦은 단계입니다. 먹은 형태와 양, 시각을 정리해 지금 동물병원에 연락하세요. 집에서 억지로 토하게 하지 마세요. 24시간과 72시간에 혈구검사(CBC)를 받아 하인즈소체와 빈혈 진행을 추적하는 것이 표준적인 대응입니다.