加熱した牛肉

牛肉は犬にとって優れたタンパク源です。必須アミノ酸をバランスよく含む完全タンパク質で、鉄・亜鉛・ビタミンB群が筋肉や皮膚・被毛の状態を支えます。条件は三つ。脂肪の少ない赤身を選ぶこと、見える脂身を取り除くこと、味付けをせず中心までしっかり加熱することです。茹でるか焼くだけにし、塩・醤油・油・にんにく・玉ねぎは加えません。 第一のリスクは脂肪です。カルビや霜降り肉、フライパンに残った脂を一度に食べると膵炎のリスクが大きく上がります。膵炎は通常、食後24〜72時間で食欲廃絶、繰り返す嘔吐、背中を丸めた痛そうな姿勢として現れます。第二は味付けです。焼肉のタレにはにんにくと玉ねぎ、すき焼きの割下には醤油・砂糖・みりんが入ります。にんにくと玉ねぎは犬の赤血球を壊す毒性があり、醤油は塩分が非常に高くなります。牛丼、肉じゃが、ビーフジャーキーも同じ理由で与えられません。第三は骨。加熱した牛骨やリブの骨は割れて腸を塞いだり穿孔させたりすることがあります。第四は生肉で、ユッケやローストビーフの生に近い部分はサルモネラや大腸菌のリスクがあり、犬だけでなく食器や手を介して家族にも及びます。 量は、おやつやトッピングとして一日の必要カロリーの10%以内に収めてください。肉だけを主食にするとカルシウムや微量栄養素が不足し栄養バランスが崩れます。主食は総合栄養食とし、牛肉はその上に少量添える程度が適量です。 焼肉やすき焼きの肉を大量に食べてしまった場合、特にタレや割下がよく染みた肉を食べた場合は、症状がなくてもかかりつけの動物病院に連絡して相談してください。骨を飲み込んだ、嘔吐を繰り返す、お腹を触ると痛がるといった場合はすぐに受診が必要です。家庭で無理に吐かせないでください。処置の要否は獣医師が判断します。