加熱した豚肉

米国ケネルクラブ（AKC）は、何も加えずに加熱した豚肉は犬が食べても安全だと案内しています。条件は「シンプルに保つこと」の一点です。塩、しょうゆ、砂糖、にんにく、玉ねぎ、こしょう、油を使わず、目に見える脂身を落とした赤身を中まで完全に加熱して与えてください。ヒレやロースの赤身が向いています。豚肉は消化のよいたんぱく質でアミノ酸が豊富ですが、AKCも指摘するとおり同じ重さの他の肉よりエネルギーが高い食材です。 一つ目の注意点は脂質です。AKCは、豚肉には犬が消化しにくい種類の脂が多く、膵臓の炎症につながり得ると説明しています。バラ肉、肩ロースの脂身、焼いたあとにフライパンに残った脂、豚骨スープの脂、皮つきの部分はすべてここに入ります。急性膵炎はたいてい食後24〜72時間で現れます。食事を拒み、嘔吐を繰り返し、前足を伏せてお尻を上げる姿勢をとり、おなかを触られるのを嫌がります。この組み合わせが見えたら様子見をせず受診してください。 二つ目は味付けです。AKCは玉ねぎパウダー、ナツメグ、にんにくパウダーを犬にとって非常に危険な有毒物質として名指しし、バーベキューソースも避けるよう案内しています。日本の豚肉料理はほとんどが該当します。生姜焼きのたれ、角煮のしょうゆと砂糖、豚キムチ、とんかつソース、チャーシューのつけだれがそうです。玉ねぎやにんにくは犬の赤血球を壊すため、味付けした料理から肉だけを取り分けても安全にはなりません。加工肉も同じです。AKCはベーコンを脂質と塩分が非常に高い食品として、ハムをナトリウムが高く強い口渇を招くものとして、いずれもすすめていません。ソーセージやハムカツも同様に対象外です。 三つ目は骨です。AKCは、加熱した骨はもろくなり、鋭い破片に割れて食道や内臓を傷つけると説明しています。スペアリブの骨、豚骨、とんこつラーメンの骨は与えないでください。すでに飲み込んでしまった場合は、繰り返す空えずき、黒い便や血の混じった便、腹痛に注意して連絡してください。 四つ目は加熱の程度です。生や加熱不足の豚肉には旋毛虫（トリヒナ）の幼虫がいる可能性があり、旋毛虫症の原因になります。加えて、生の豚肉やいのししの肉では、犬にとって致死的なオーエスキー病（仮性狂犬病）の感染も報告されています。日本ではいのししを扱う地域でとくに注意が必要です。表面だけ焼いた状態や生の状態では絶対に与えず、中心に赤みが残らないよう完全に火を通してください。 量は、おやつとトッピングを合わせて一日の必要エネルギーの10%以内に収めてください。初めて与えるときは少量から始めてください。AKCも、豚肉が一部の犬でアレルギーの原因になり得ると案内しています。味の濃い料理をまとまった量食べた場合や骨を飲み込んだ場合は、症状がなくても今すぐかかりつけの動物病院に電話してください。家庭で無理に吐かせないでください。骨の破片は戻る途中で食道をさらに傷つけます。