加熱した鶏肉

鶏肉そのものは犬にとって非常に良い食材です。脂肪が少なく消化がよいタンパク質で、胃腸を壊した犬に獣医師が勧める消化にやさしい食事にも、茹でた鶏むね肉が定番として使われます。条件は三つだけです。骨を外すこと、皮を取ること、中心までしっかり火を通すこと。塩も油もにんにくも加えず、茹でるか焼くだけにします。 リスクはすべて調理法の側にあります。第一に加熱した骨。鶏の骨は加熱すると縦に鋭く裂け、食道や消化管を傷つけたり穿孔させたりすることがあります。骨を飲み込んだあとによだれ、えずき、背中を丸めた姿勢が見られたら、様子見ではなくすぐに受診してください。第二に皮と脂。脂肪の多い食事を一度に摂ると膵炎のリスクが上がります。第三に味付け。にんにく・玉ねぎは犬に有毒で、醤油・塩・だしの素は塩分負荷が大きくなります。第四に生肉。サルモネラやカンピロバクターは犬にも、そして食器や調理台を介して家族にも感染しうる問題です。 日本の食卓で特に注意したいのは焼き鳥とから揚げです。焼き鳥は塩でもタレでも塩分が高く、タレにはにんにくや玉ねぎが使われることがあり、骨付きの部位も多く、串をそのまま置いておくのも危険です。から揚げは下味のにんにく・しょうがと衣の油が問題になります。手羽先、鶏の唐揚げ、親子丼、水炊きのつゆも同様です。犬に分けるなら、味付け前の肉を別に取り分けて無調味で加熱するしかありません。 骨を飲み込んだ場合、味付きの鶏肉を大量に食べた場合、あるいは嘔吐を繰り返す・食欲がない・お腹を触ると痛がる場合は、すぐにかかりつけの動物病院へ連絡してください。家庭で無理に吐かせないでください。鋭い骨片は吐き戻す際に食道をさらに傷つける可能性があり、催吐するかどうかは獣医師が判断します。