加熱した七面鳥（ターキー）

七面鳥の肉そのものは犬にとって毒ではありません。米国ケネルクラブ（AKC）はたんぱく質・リボフラビン・リンが豊富な食材として紹介しており、実際に多くのドッグフードに七面鳥が使われています。問題になるのは、人が食べる七面鳥が「肉」ではなく「料理」だという点です。日本ではクリスマスのローストターキーや輸入食材店の丸焼き、デリのターキーハムが該当します。 第一に皮と脂です。七面鳥はバターや油を塗って焼くため、脂が皮に集中します。AKCも皮は必ず取り除くよう案内しています。脂肪の多い食事は急性膵炎の代表的な引き金で、Merck獣医マニュアルも食事の不適切な摂取を犬の膵炎の一般的な危険因子として挙げ、フードは1,000kcalあたり脂肪20g未満を選ぶよう推奨しています。ミニチュア・シュナウザーで発生が際立って多く、ヨークシャー・テリア、コッカー・スパニエル、ダックスフンド、プードルでも多いとされます。症状は繰り返す嘔吐、食欲廃絶、元気消失、腹痛、下痢、脱水です。VCAは前肢と頭を床につけてお尻だけを上げる「祈りのポーズ」を典型的なサインとして挙げています。早ければ数時間、通常は一日前後で現れます。 第二に味付けです。ソミュール液（塩水）に漬け、ハーブと胡椒をすり込み、詰め物には玉ねぎとにんにくが入ります。Merckは生の玉ねぎ15～30g/kgで犬に症状が出ると報告し、にんにくは玉ねぎの3～5倍強いとしています。さらに重要なのは、実際の中毒の多くが乾燥フレークや粉末、スープの素といった濃縮された形で起きている点です。赤血球の酸化障害は24時間以内に始まり72時間ごろに最大となりますが、溶血が現れるのは3～5日後です。食べた当日に元気でも安心の材料にはなりません。 第三に骨です。加熱した鳥の骨はもろく、鋭く裂けて窒息や食道・腸の閉塞、消化管穿孔を起こします。 与えるなら、骨と皮を外した赤身を無塩・無油で加熱し、おやつ全体で一日の必要エネルギーの10%以内に収めてください。味付けした七面鳥や骨、皮を食べてしまった場合は、量・時刻・調理法をメモして、すぐにかかりつけの動物病院か夜間救急動物病院に連絡してください。家庭で無理に吐かせてはいけません。