パプリカ

パプリカは犬に与えても問題のない野菜です。米国ケネルクラブ（AKC）の獣医師も、毒性がなく健康的なおやつの代わりになる野菜として挙げています。色によって栄養価が違い、赤いパプリカがビタミンと抗酸化成分をもっとも多く含みます。低カロリーのわりにビタミンCとβ-カロテンが豊富なので、フードのトッピングやしつけのごほうびに向いています。 量の目安は、一度に大型犬で半個未満、小型犬で4分の1個未満です。おやつは全部合わせて一日の必要エネルギーの10%以内に収めてください。下ごしらえは三つだけです。まずヘタと種、内側の白いワタを取り除きます。この部分は消化が悪く、軟便や胃腸の不調の原因になります。次に、皮が硬いので軽く蒸すかすりつぶすと消化しやすくなります。生でも中毒の心配はありませんが、そのまま便に出てくることが多いです。最後に、塩・こしょう・油・調味料は加えません。 実際に問題になるのはパプリカそのものではなく、一緒に調理された材料です。ピーマンの肉詰め、青椒肉絲、ラタトゥイユ、お弁当のおかずに入っているパプリカは、たいてい玉ねぎやにんにくと一緒に炒められ、油と塩分を吸っています。玉ねぎとにんにくは犬の赤血球を壊す有毒な食材なので、人の料理からパプリカだけを取り分ける方法は安全ではありません。 もう一つ、はっきり区別してほしいことがあります。ハラペーニョや鷹の爪のような辛い品種は、同じトウガラシ属でも犬にとってはまったく別の食べ物です。AKCも辛い品種は絶対に与えないよう明記しています。パプリカを少し食べて便が一、二回ゆるくなる程度なら量が多かっただけなので、次回から減らせば大丈夫です。ただし何度も吐く、おなかを触られるのを嫌がる、ぐったりしているといった様子があれば、かかりつけの動物病院に連絡してください。玉ねぎやにんにく入りの料理を食べた場合は、様子を見ずにすぐ電話してください。家庭で無理に吐かせようとしないでください。