大豆

大豆そのものは犬に中毒を起こす食品ではありません。実際、多くのドッグフードが大豆ミールをたんぱく源として使っています。AKCも、さやから出した新鮮な枝豆なら数粒程度で多くの犬に害はないとしています。それでも「注意」に置く理由が三つあります。 一つめは形です。乾いた生の豆は石のように硬く、かんで歯を傷めることがあり、かまずに飲み込めば消化されないまま通過します。さらに乾いた豆は消化管の中で水分を吸ってふくらみます。小型犬が乾燥大豆をひとつかみ飲み込んだなら、閉塞の観点で観察が必要です。嘔吐の繰り返し、おなかを触られるのを嫌がる、便が出ない、これらは受診のサインです。また生や加熱不十分な大豆には加熱で失活する消化阻害成分が残るため、嘔吐と下痢を起こしやすくなります。犬に与える豆は、水に浸してしっかり加熱したものにしてください。 二つめはアレルギーです。VCAは犬の代表的な食物アレルゲンとして、乳製品、牛肉、鶏肉、鶏卵、大豆、小麦グルテンのたんぱく質を挙げています。大豆はその短いリストに入っています。食物アレルギーは一度食べてすぐというより、同じ食品に長く触れたあとに表れ、犬では皮膚・足先・耳のかゆみ、あるいは嘔吐や下痢として出ます。診断には8〜12週間の除去食が必要です。AKCも、大豆の反応はかゆみ、被毛の脱落、外耳炎として遅れて出ることがあるため、最初は1〜2粒から試すよう勧めています。 三つめは、大豆が食卓に出てくる形です。煮豆や五目豆は醤油と砂糖、みりんで煮た料理でナトリウムと糖が高く、節分の炒り豆や豆菓子には塩や砂糖が付きます。AKCも、香辛料・塩・醤油・油を使って調理した枝豆は犬にとって特に好ましくないと明記しています。Merckの急性塩中毒の基準は2〜3g/kgなので煮豆数粒で届くことはありませんが、習慣にすれば負担になります。豆を多く食べればガスがたまり便がゆるくなるのもよくあることです。 今することは、どんな形の豆をどれだけ食べたかを確かめることです。味付けなしのゆで豆を数粒なら、水を置いて様子を見れば足ります。乾いた生の豆をひとつかみ飲み込んだ、煮豆を大量に食べた、その後に嘔吐を繰り返しおなかを痛がる、こうした場合は動物病院に連絡してください。家庭で無理に吐かせないでください。