スンデ（韓国の腸詰）

スンデは豚の腸に春雨と豚の血、野菜を詰めて蒸した韓国の腸詰で、ブラッドソーセージやブーダンノワールに近い食べものです。犬にとって危険なのは血ではなく、具に入る野菜です。多くのレシピで玉ねぎ、長ねぎ、にらが使われ、その量は店ごとに違い、表示もありません。犬が数切れ食べたとき、ねぎ属を何グラム食べたのかを計算できる人はいません。 Merck獣医マニュアルによると、ねぎ属（Allium）の硫黄化合物は犬の赤血球にハインツ小体を作って溶血を起こし、犬では生の玉ねぎを体重1kgあたり15〜30g摂取した場合に臨床症状が報告されています。怖いのは時間差です。メトヘモグロビン血症は24時間以内に始まって72時間ごろに最も強くなり、溶血は通常3〜5日後に現れます。しかも症状は、かなりの溶血が進んでからでないと見た目に出ません。元気消失、食欲低下、呼吸が速くなる、歯ぐきが白っぽい・黄色い、赤褐色の尿、虚脱といったサインに注意してください。 二つめは塩分です。スンデは塩やコチュジャンをつけて食べます。Merckでは犬の食塩中毒は体重1kgあたり2〜3gから症状が出はじめるとされ、塩をたっぷりつけたスンデを何切れも拾い食いした小型犬ではこの範囲を考える必要があります。 さらに二点あります。春雨のかたまりはかまずに飲み込むと消化管に詰まることがあり、一緒に出てくるレバーや肺は内臓肉です。Merckはレバーだけを与えると犬でも猫でもビタミンA中毒を起こしうると明記しています。スープ仕立てのスンデグクは、これに汁の塩分とにんにく薬味が加わります。 何切れを、いつ、塩をつけて食べたのかを控えて、かかりつけの動物病院に連絡してください。家庭で無理に吐かせないでください。その後3〜5日は毎日、歯ぐきの色と尿の色を確認し、ぐったりする、呼吸が速いといった様子があればすぐに受診してください。